Losada triunfa en Suecia

Losada Vinos de Finca, proyecto de reciente creación que inició la comercialización de sus vinos durante el pasado mes de abril, dando sus primeros pasos con de Altos de Losada 2005, comienza a recibir el respaldo de los grandes importadores. Su acceso al mercado sueco no ha sido una tarea fácil, pero significa que a partir de ahora más del cincuenta por ciento de la producción de Losada 2006 irá a parar a este mercado.
Systembolaget es una empresa estatal que ostenta el monopolio en la venta de bebidas alcohólicas en Suecia. Posee una red nacional de más de 400 establecimientos, en los que se pueden adquirir y pedir aproximadamente 2.000 productos diferentes de 38 países productores. Una vez que un producto está incluido en la oferta básica y regular de Systembolaget, se suele vender durante varios años.
Con el objetivo de aportar un perfil de elegancia a los vinos del nuevo Bierzo, Losada Vinos de Finca ha optado por un camino original configurando su propiedad vitícola a partir de fincas de viñedo viejo ubicadas en zonas arcillosas y que habían sido infravaloradas hasta ahora. Así la propiedad vitícola está formada por una finca conocida como Losada ubicada en las cercanías del pueblo de Pieros, a mitad de la etapa del Camino de Santiago que une Cacabelos y Villafranca del Bierzo. Además se incluyen diversas parcelas de viñedo en los alrededores de Valtuille de Arriba, conocidas como Altos de Losada y caracterizadas por sus suelos predominantemente arcillosos.
Los vinos bercianos siguen abriendo mercados, primero fue Europa, después América, y en los últimos tiempos los países asiáticos, los que están recibiendo con los brazos abiertos los caldos de esta denominación de origen leonesa. Hay que felicitarse de esta expansión y celebrar acontecimientos como el que comentamos, ya que el mercado del alcohol en los países escandinavos es complicado y a la vez muy rentable.

El primer rioja que marida con la música

Rompedor, moderno y rebelde, el vino Viña Zarco sacude convencionalismos. Es un rioja y afrutado que pretende causar sensación en el mercado del vino. Su propuesta es clara: ofrecer la máxima expresión frutal del Tempranillo y remover los cimientos del proceso de crianza tradicional. Con Viña Zarco 2005, Bodegas Bilbaínas marca el inicio de una era en la que aspira a convertirse en un referente de la nueva Rioja.

Además Viña Zarco es un caldo que marida estupendamente con la música. Por eso su bodeguero ha editado un CD en el que se incluyen unas músicas de armonía simple, ritmo fluido, tono bajo y timbre apacible que ayudan a comprender el alma de este vino.

Las nuevas versiones de los clásicos del pop de los 80´y los 90´ es la música ideal para Viña Zarco. Según Adrian North, director del departamento de Psicología Aplicada de la Universidad de Heriot Watt de Edimburgo, Escocia, este tipo de música potencia los aromas y sabores del nuevo rioja monovarietal, elaborado con tempranillo.

Los estudios de North ponen de relieve los efectos de la música en la percepción gustativa del vino. Esta percepción se asocia a la teoría de detonantes cognitivos, que sostiene que la música prepara al cerebro para que responda de una forma concreta ante el sabor del vino.

Viña Zarco rompe los viejos moldes de los vinos de la Rioja, es un caldo joven y atrevido que emerge de unas prácticas más libres. Un proceso de renovación que rige desde la etiqueta hasta su última gota, y que sorprenderá y abrirá un mundo nuevo a aquellos que sólo disfrutaban de los vinos de esta clásica denominación desde un punto de vista tradicional.

Este novedoso tempranillo está envejecido en barricas de roble francés y americano con el único propósito de llevar la fruta a un primer plano, respetando al completo el carácter frutal del vino al que se unen notas típicas de su suave crianza, vainilla, canela, cedro, ahumados o tostados.

Un vino joven que hay que disfrutar escuchando buena música.